Schweizer Wurschtsalat

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600 g Extrawurst

400 g Emmentaler

3        Paprika

2        Zwiebel

150 g Essiggurken

4 Tl    Salz

1 pr.   Pfeffer

1/8 l   Essig

1/8 l   Öl

¼ l     Wasser

1 TL   Zucker

1 TL   Senf

200g   Cocktailtomaten

Aus Öl, Wasser und Essig mit Gewürzen eine Dressing anrühren – Wurst, Käse und Gemüse in gleich große Scheiben schneiden und mit der Dressing vermischen – Cocktailtomaten halbieren und Salat damit garnieren.

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