Biskuit

Zutaten

¼ lt    Eiweiß (ca. 6 Stk.)

50 g   Zucker

  6      Eier

50 g   Zucker

250 g Mehl

1/8 lt  Öl

Vanille

Zubereitung

Eiweiß und Zucker zu Schnee schlagen – Eier und Zucker schaumig schlagen – beides zusammen mit den restlichen Zutaten vorsichtig vermischen – in befettete und melierte Form geben und bei 180°C backen.