100g Butter
2 Eier
200g Grieß
Salz, Pfeffer
Butter schaumig schlagen Eier nach und nach einrühren – Grieß und Gewürze untermischen – etwa 1 Stunde im Kühlschrank quellen lassen. Nockerl formen und in kochendem Salzwasser ca. 20 min. ziehen lassen (nicht kochen!)
