Kartoffel-Speck-Dressing

0,3 l Öl
0,3l Essig
Salz, Pfeffer
2 EL Zucker
2 EL Senf
200g Speck (gebraten)
2 mittelgroße gekochte Kartoffeln
Kümmel
2 EL Knoblauch
1/4 l Wasser
ev. Petersil und Thymian
mixen