Ravioli

150g Rinderfaschiertes

50g Zwiebel

Paprikapulver

Salz, Pfeffer

1 EL Senf

2 EL
Parmesan

2 EL
Olivenöl

Nudelteig (nicht zu dünn) ausrollen – mit Ei bestreichen – Etwa ½ EL Fülle darauf – halbmondförmig ausstechen –  (für TORTELLINI Enden zusammenklappen) – in kochendem Wasser etwa 10 min. ziehen lassen.