Indisches Curry

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100g    Rindfleisch

100g    Shrimps

700g    Sojasprossen

30g      Erdnüsse

50g      Paprika

300g    Reis

60g      Ananans

2EL     Honig

2EL     Curry

3 stk.   Chilischoten

2 cl      Weißweinessig

4 cl      Sojasauce

1 TL    Paprikapulver

Salz, Pfeffer,

Rindfleisch in Streifen schneiden und in Fett scharf anbraten – Sojasprossen und Paprikawürfel dazu geben – Ananaswürfel und Shrimps untermischen – gekochten Reis und Honig dazu geben – Essig, Sojasauce und Gewürze beimengen und gut durchmischen – vom Herd nehmen und zugedeckt etwa 5 min. ziehen lassen. (Am besten gelingt´s in einer beschichteten Pfanne, da kann der Reis nicht festkleben.

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