Bruschetta

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¼ Baguette

20g Knoblauchbutter

50g  Ruccola

2     Tomaten

40g Zwiebel

Basilikum

Salz, Pfeffer

Olivenöl

Baguette der Länge nach halbieren – mit Knoblauchbutter bestreichen und gratinieren – Tomaten und Zwiebel in feine Würfel schneiden und Baguette damit bestreichen – auf Ruccola anrichten – würzen – mit Basilikum und Olivenöl servieren.

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